Gaël et Helen Mundutéguy
Gaël et Helen Mundutéguy

Vente directe d'agneau et de miel

Commande en cours pour le 18 décembre 2017

 

Dix agneaux sont disponibles pour la commande du mois de décembre 2017 - juste à temps pour les fêtes de fin d'année.  La tournée de livraison sur la région toulousaine aura lieu le lundi 18 novembre en après-midi/soirée. Vous pouvez commander en envoyant un mail à contact@pyratus.com ou en remplissant le formulaire Google .

N'oubliez pas de préciser vos options de découpe.

 

Dernière commande avant la pause annuelle et la reprise des livraisons en avril.

 

Agneau

Nous vendons une partie de nos agneaux en vente directe (les autres sont vendus à la coopérative Terre Ovine à laquelle nous adhérons et sont distribués en Label Rouge dans le grand Sud-Ouest).

 

En vente directe, la viande est fourni découpée et sous-vide. Nous proposons des 1/2 agneau (environ 8-9 kg) et des 1/4 d'agneau (environ 3,5 à 4,5 kg).

 

Un 1/2 comporte 1 gigot, 1 épaule, 4-5 sachets de côtelettes, du collier, du plat de côtes et des abats (foie, coeur, rognon).

 

Un 1/4 d'agneau avant comporte l'épaule, le collier, des côtelettes (3 ou 4 sachets) et un petit sachet d'abats.

 

Un 1/4 d'agneau arrière comporte le gigot (environ 2,5 kg), du plat de côtes et des côtelettes (1 à 2 sachets).

 

Vous pouvez choisir parmi les options de découpe : gigot entier ou tranché, et épaule entière, roulée (en rôti) ou tranchée.

Vous pouvez venir chercher la viande à la ferme ou profitez d'une de nos tournées de livraison sur la région toulousaine. 

 

Tarifs vente directe

 

La viande est disponible généralement d'avril/mai à décembre. Vous devez réserver à l'avance votre carton et nous vous proposerons une date en fonction de la disponibilité des animaux et des créneaux de l'abattoir.

 

 

                                      À la ferme                Livré sur Toulouse

 

1/2 agneau                        12,5 €                       13 €

 

1/4 agneau                         12,75 €                     13,25 €

 

Nous pouvons également fournir des agneaux entiers (carcasses) pour vos méchouis sur demande.

Miel

Nous produisons et vendons également du miel. Les abeilles des 5 ruches de notre ferme contribuent à la pollenisation des arbres et des plantes des prairies aux alentours. Il y a assez peu (voire très peu) de cultures traitées à vol d'abeille de nos ruches.

 

Tarifs :

Pot d'1 kg : 12 €

Pot de 500 g : 7,50 €

Que mangent nos agneaux ?

À la différence de nombreux élevages, nos agneaux sortent dans les prés et mangent de l'herbe. Nous y tenons malgré les inconvénients (parasitisme, croissance moins rapide, ...) car pour nous c'est un gage de bien-être animal et de qualité de la viande.

Comment nous joindre

Helen et Gaël Mundutéguy
Les Pipès, Quartier Saint Roch

31360 Castillon de St Martory

Téléphone : +33 561 871 365

                  +33 620 758 697

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