Gaël et Helen Mundutéguy
Gaël et Helen Mundutéguy

Vente directe d'agneau et de miel

Commande en cours pour le 2 juillet 2018

 

Dix agneaux sont disponibles pour la commande du mois de juillet 2018.  La tournée de livraison sur la région toulousaine aura lieu le lundi 2 juillet en après-midi/soirée. Vous pouvez commander en envoyant un mail à contact@pyratus.com ou en remplissant le formulaire Google .

N'oubliez pas de préciser vos options de découpe.

 

NOUVEAUTÉ 2018 : vous pouvez également commander des MERGUEZ 100% mouton à 10€/kg.

 

 

 

Agneau

Nous vendons une partie de nos agneaux en vente directe (les autres sont vendus à la coopérative Terre Ovine à laquelle nous adhérons et sont distribués en Label Rouge dans le grand Sud-Ouest).

 

En vente directe, la viande est fourni découpée et sous-vide. Nous proposons des 1/2 agneau (environ 8-9 kg) et des 1/4 d'agneau (environ 3,5 à 4,5 kg).

 

Un 1/2 comporte 1 gigot, 1 épaule, 4-5 sachets de côtelettes, du collier, du plat de côtes et des abats (foie, coeur, rognon).

 

Un 1/4 d'agneau avant comporte l'épaule, le collier, des côtelettes (3 ou 4 sachets) et un petit sachet d'abats.

 

Un 1/4 d'agneau arrière comporte le gigot (environ 2,5 kg), du plat de côtes et des côtelettes (1 à 2 sachets).

 

Vous pouvez choisir parmi les options de découpe : gigot entier ou tranché, et épaule entière, roulée (en rôti) ou tranchée.

Vous pouvez venir chercher la viande à la ferme ou profitez d'une de nos tournées de livraison sur la région toulousaine. 

 

Tarifs vente directe

 

La viande est disponible généralement d'avril/mai à décembre. Vous devez réserver à l'avance votre carton et nous vous proposerons une date en fonction de la disponibilité des animaux et des créneaux de l'abattoir.

 

 

                                      À la ferme                Livré sur Toulouse

 

1/2 agneau                         12,5 €                       13 €

 

1/4 agneau                         12,75 €                     13,25 €

 

Merguez                             10,00 €                     10,00 €

 

Nous pouvons également fournir des agneaux entiers (carcasses) pour vos méchouis sur demande.

Miel

Nous produisons et vendons également du miel. Les abeilles des 5 ruches de notre ferme contribuent à la pollenisation des arbres et des plantes des prairies aux alentours. Il y a assez peu (voire très peu) de cultures traitées à vol d'abeille de nos ruches.

 

Tarifs :

Pot d'1 kg : 12 €

Pot de 500 g : 7,50 €

Que mangent nos agneaux ?

À la différence de nombreux élevages, nos agneaux sortent dans les prés et mangent de l'herbe. Nous y tenons malgré les inconvénients (parasitisme, croissance moins rapide, ...) car pour nous c'est un gage de bien-être animal et de qualité de la viande.

Comment nous joindre

Helen et Gaël Mundutéguy
Les Pipès, Quartier Saint Roch

31360 Castillon de St Martory

Téléphone : +33 561 871 365

                  +33 620 758 697

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